CoFI - Consenso Sobre Fórmulas Infantis: A Opinião de Peritos Portugueses sobre a Sua Composição e Indicações

Carla Rêgo; Luís Pereira-da-Silva; Ricardo Ferreira

doi:10.20344/amp.10620

Autores

Carla Rêgo Centro da Criança e do Adolescente. Hospital CUF. Porto. Center for Research in Health Technologies and Services – CINTESIS. Faculdade de Medicina. Universidade do Porto. Porto. Centre of Biotechnology and Fine Chemistry. Escola Superior de Biotecnologia do Porto. Universidade Católica Portuguesa. Porto.
Luís Pereira-da-Silva Medicina da Mulher, da Infância e da Adolescência. NOVA Medical School. Faculdade de Ciências Médicas. Universidade NOVA de Lisboa. Lisboa. Área da Mulher, da Criança e do Adolescente. Hospital Dona Estefânia. Centro Hospitalar de Lisboa Central. Lisboa. Dietética e Nutrição. Escola Superior de Tecnologias da Saúde de Lisboa. Instituto Politécnico de Lisboa. Lisboa.
Ricardo Ferreira Hospital Pediátrico de Coimbra. Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra. Coimbra.

DOI:

https://doi.org/10.20344/amp.10620

Palavras-chave:

Consenso, Fórmulas Infantis, Técnica Delphi

Resumo

Introdução: O aleitamento materno tem benefícios únicos, sendo recomendado em exclusividade até ao sexto mês de idade e mantido durante a diversificação alimentar. Como alternativa, podem ser usadas fórmulas infantis, as quais procuram mimetizar o leite humano, promovendo um perfil metabólico e de crescimento semelhantes. Este estudo pretendeu avaliar a opinião de pediatras portugueses relativamente à composição, alegados benefícios e indicações das fórmulas infantis comercializadas em Portugal.

Material e Métodos: Estudo baseado no método de Delphi, com a aplicação de um questionário desenvolvido por uma comissão científica a um painel de pediatras peritos em nutrição pediátrica. O questionário foi aplicado em duas voltas, tendo a versão inicial 65 itens abrangendo 11 temas.

Resultados: Participaram 21 peritos, tendo sido atingida, após as duas voltas, 87,5% de respostas. Este painel foi consensual em 68,3% dos itens, nomeadamente na indicação das fórmulas infantis apenas nos que não podem beneficiar de aleitamento materno. O painel teve opiniões heterogéneas numa série de questões, destacando-se as relacionadas com vantagens e indicações das fórmulas ‘especiais’ ou modificadas (hidrólise parcial da proteína, anticólica, antirregurgitação e antiobstipação) e das fórmulas ‘de crescimento’ durante o segundo ano de vida.

Discussão: Houve um consenso alargado dos peritos quanto à qualidade nutricional, segurança alimentar e indicações atribuídas às fórmulas infantis comercializadas, nomeadamente as fórmulas para lactente e de transição.

Conclusão: O painel foi consensual relativamente à maioria dos tópicos inquiridos. A ausência de consenso verificou-se, de forma geral, em questões que na literatura permanecem em debate e carecem de evidência científica robusta.

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Biografia Autor

Carla Rêgo, Centro da Criança e do Adolescente. Hospital CUF. Porto. Center for Research in Health Technologies and Services – CINTESIS. Faculdade de Medicina. Universidade do Porto. Porto. Centre of Biotechnology and Fine Chemistry. Escola Superior de Biotecnologia do Porto. Universidade Católica Portuguesa. Porto.

Nasceu na cidade de Beira – Moçambique a 13 de Julho de 1960. Licenciada em Medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), é especialista em Pediatria com Grau de Consultor. Tem Mestrado em Medicina Desportiva (1994) e Doutoramento em Medicina (Pediatria) (2008) na área da obesidade pediátrica e comorbilidade cardiometabólica, ambos pela FMUP. Desempenhando actualmente funções clínicas no Centro da Criança e do Adolescente do Hospital CUF Porto (CCA – HCUF Porto), coordena a consulta multidisciplinar de obesidade pediátrica. É Professora de Pediatria da FMUP e regente da disciplina de Nutrição Pediátrica da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. É investigadora do Center for Research in Health Techonologies and Information (CINTESIS) da FMUP. Em 1998, foi responsável pela criação da 1ª consulta de referência em obesidade pediátrica em Portugal, no Hospital de S. João – Porto. Foi membro da Comissão Científica da Plataforma Contra a Obesidade. É autora de inúmeros trabalhos apresentados em reuniões nacionais e internacionais, de artigos científicos em revistas indexadas bem como de capítulos e prefácios de livros científicos. Publicou, em co-autoria, um livro sobre obesidade pediátrica destinado ao público em geral. Coordenou o EPACI Portugal 2012 – Estudo do Padrão Alimentar e de Crescimento na Infância. Foi Presidente da Comissão Organizadora da European Childhood Obesity Group (ECOG) Anual Meeting – Porto 2008 e foi nomeada Presidente da European Childhood Obesity Group (ECOG) Anual Meeting – Porto 2018. É membro de várias sociedades científicas nacionais e internacionais, sendo fundadora e Presidente do Grupo Nacional para o Estudo e Investigação da Obesidade Pediátrica (GNEIOP). É ainda Presidente da Health4Mozambican Children and Families, O.N.G.D.