A Guerra dos Edulcorantes
DOI:
https://doi.org/10.20344/amp.1241Resumo
Se os edulcorantes actuais - ciclamatos ou sacarina - podem ajudar a esta transformação e ser assim agentes cancerígenos e uma pergunta que nos parece ainda precoce, no momento cientifico actual. Quase tudo são incógnitas neste campo e os mecanismos essenciais de transformação são ainda desconhecidos. Tentar responder-lhe tem o risco de tomar o fumo pelo fogo, a sombra em vez do objecto. Mais do que descobertas sensacionais e apressadas interessam-nos para o progresso da ciência caminhos seguros e racionais.
Downloads
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Secção
Licença
Todos os artigos publicados na AMP são de acesso aberto e cumprem os requisitos das agências de financiamento ou instituições académicas. Relativamente à utilização por terceiros a AMP rege-se pelos termos da licença Creative Commons ‘Atribuição – Uso Não-Comercial – (CC-BY-NC)’.
É da responsabilidade do autor obter permissão para reproduzir figuras, tabelas, etc., de outras publicações. Após a aceitação de um artigo, os autores serão convidados a preencher uma “Declaração de Responsabilidade Autoral e Partilha de Direitos de Autor “(http://www.actamedicaportuguesa.com/info/AMP-NormasPublicacao.pdf) e a “Declaração de Potenciais Conflitos de Interesse” (http://www.icmje.org/conflicts-of-interest) do ICMJE. Será enviado um e-mail ao autor correspondente, confirmando a receção do manuscrito.
Após a publicação, os autores ficam autorizados a disponibilizar os seus artigos em repositórios das suas instituições de origem, desde que mencionem sempre onde foram publicados e de acordo com a licença Creative Commons
